做法与步骤

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    合理午餐——维持体力面对挑战的“补给站”午餐以8~9分饱为宜,不宜过饱。午餐要摄取足够的鱼、肉、蛋、豆类,并适当吃些耐饥饿,高热量的炒菜。食物要多样化,选择当地、当季盛产新鲜食物,常换不同口味,以增进食欲,吸收不同营养。多补充水果,应为鱼的2~3倍,少选煎、炸食物。进食时细嚼慢咽,饭后进行10~15分钟的休息,以助消化。

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    有节制的晚餐——促进健康长寿晚餐要定量,以少为宜,保证肠胃等消化器官有充足的休息时间。避免摄取过多脂肪,减少并限制甜食的摄取量。多摄取热量少、蛋白质丰富的食物,如鱼肉、豆腐等。避免边看电视边进餐,晚餐后忌立刻洗澡。