喝粥的四个误区

粥宜温喝，不宜冷饮：
现在社会上有许多粥铺，在夏季都推出多种色、香、味俱全的冰粥冷品，于是在炎炎夏日喝一碗冰粥成了许多人的习惯。殊不知，冰粥虽然看着营养丰富，喝着冰凉爽口，但其对肠胃健康有害无益，还是少喝为妙。无论在任何时候，任何粥品，温喝都是最为适宜的，只有温热的粥品才能有效地起到保护脾胃、肠道，温润喉咙的作用，且其营养才能被人体充分地吸收。所以，即便是夏季，想喝粥时，也最好是喝一些温热的可以消暑降温的粥，这才是最正确、最健康的喝粥之法。

粥宜温喝，不宜冷饮：
现在社会上有许多粥铺，在夏季都推出多种色、香、味俱全的冰粥冷品，于是在炎炎夏日喝一碗冰粥成了许多人的习惯。殊不知，冰粥虽然看着营养丰富，喝着冰凉爽口，但其对肠胃健康有害无益，还是少喝为妙。无论在任何时候，任何粥品，温喝都是最为适宜的，只有温热的粥品才能有效地起到保护脾胃、肠道，温润喉咙的作用，且其营养才能被人体充分地吸收。所以，即便是夏季，想喝粥时，也最好是喝一些温热的可以消暑降温的粥，这才是最正确、最健康的喝粥之法。

吃饱后不宜再喝粥：
许多人往往有吃饱饭再喝粥的习惯，认为喝点粥能够帮助消化食物，撑一点也没有关系，其实这是一个非常错误的观念。人在吃饱以后，胃功能已经全部运用到消化已吃的食物上，这时再喝粥已经不能使粥的营养被有效地吸收，而且还会给胃增加额外的负担，对消化系统的运作有害无益。要想人体对粥和粥油中的营养达到理想的吸收目的，最好是空腹时喝粥，如果再加入少量食盐，还可起到引“药”入肾经的作用，从而增强粥油补肾益精的功效。

夏天不宜一日三餐都喝粥：
人在夏天，水分蒸发多，容易口干舌燥，吃饭时总少不了喝一些粥、汤之类的食物，以补充水分，而夏日喝粥也确实感觉比吃米饭、面食舒服得多。但粥属于流食或半流食，其特点就是体积大、热量低，喝完粥当时觉得饱了，可还没到下一顿饭时就又会出现饥饿的感觉。而且夏天天长夜短，人的活动时间较长，如果一日三餐都喝粥的话，其结果就是经常感到饥肠辘辘，从而影响学习、工作的效率。长期这样下去，人体就会因能量摄入不足而造成消瘦，体重下降，健康受到损害。所以，夏天一定要注意摄取足够的热量，不能一日三餐只喝粥而不吃其他主食。