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误区一:女孩需要的食物比男孩少。有些人认为男孩需要的食物多,这种看法是错误的。妇女在社区中承担的工作即使不比男人多,也不比男人少,所以同样需要保持健康。如果女孩子在儿童时期营养好,身体健康,就会成长为健康的妇女,在学习和工作上问题就会少一些。
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误区二:妇女在怀孕期和哺乳期应忌食某些食物。在有些地方,人们认为妇女应在一生的不同阶段忌食某些食物———如豆类、蛋、奶制品、肉、鱼、水果或蔬菜。这些阶段可能包括经期、孕期、产后、哺乳期或绝经期。但是妇女需要以上所有食物,尤其在孕期和哺乳期。不吃这些食物会引起体质虚弱、疾病,甚至死亡。为了抵抗感染、出血,供给婴儿足够的母奶,产妇应该吃很多能建造身体的食物,这些东西对妈妈的健康只有好处,没有坏处,更不会伤害孩子。
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误区三:妇女应该让家人先吃。妇女常常让家人先吃,然后自己吃剩下的食物,常常吃得没有家人多,这是有碍健康的。而且如果妇女怀孕了,或刚刚生下孩子,这样做是十分危险的。
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误区四:病人的饮食禁忌。有营养的食物不仅能预防疾病,还能帮助病人战胜疾病,恢复健康。一般来说,对健康人有好处的食物,对病人一样有好处。有人认为橘子及其他水果对感冒或咳嗽的人有害。事实上,水果如番茄、橘子等含有非常丰富的维生素C,而维生素C能增强身体对抗感冒及其他感染的能力。
做法与步骤
注意事项:
某些地区认为一些食物调料不能跟药一起吃。这种说法也是不确切的。如果胃或消化道已有疾病,再吃脂肪或某些调味品如辣椒当然会使病情恶化,但这和吃药并无直接关系。