煮过的食物不宜再用保鲜膜包装

需要使用保鲜膜时，可先将食物放入容器中，用保鲜袋或保鲜膜封住容器口，注意不要让保鲜膜接触到食物。

当需要加热用保鲜膜密封的食物时，可用牙签将保鲜膜刺破几个小洞，防止气体膨胀使保鲜膜爆裂。

菜还没有彻底冷却时，不要使用保鲜膜覆盖，否则菜中维生素会大量损失。