方法与步骤

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    鱼和肉一样都是属于酸性食物。酸性食物不仅仅是指一般有酸味的食品,凡是含磷、硫、氯等元素的食物在体内都能形成酸性。人体在正常状态下,血液为弱碱性。血液中不论酸性过多还是碱性过多,都会引起身体不适。我们经常吃的主食米、面属于酸性食物,肉类、鱼类、贝类、鸡蛋、花生、紫菜以及啤酒、白糖等也都属于酸性食物。酸性食物吃得多了,会导致血液酸性化而称为酸性体质。酸性体质的人常有“种疲倦感,开始时有慢性症状,如手脚发凉,容易感冒,皮肤脆弱,伤口不易愈合等。酸性状态呈严重程度时,就会直接影响大脑和神经的功能,从而引起记忆力减退、思维力下降、神经衰弱等症状。

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    因此人们在每天吃大量酸性食物的同时,还应做到吃“定量的碱性食物。蔬菜、水果、豆类、海藻、茶、牛奶、咖啡等都属于碱性食物。只有酸碱食物搭配食用才能有利于健康。进食大量海鱼还会使体内的血汞升高从而导致男女不孕不育症的发生。

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    以上说明,即使是非常有益于健康的鱼类,也并非是多多益善。