方法与步骤

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    豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,应少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下容易产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

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    豆浆里不能加红糖,因红糖中含有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

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    不要用暖瓶装豆浆来保温,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖,而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

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    豆浆不但要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,只有这样才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。