做法与步骤

  1. 1

      (1)科学家发现,吃过多巧克力后,其中的葡萄糖在胃内会变成乙醇,可使人乙醇(酒精)中毒。科学家对510名喜食巧克力的人作临床试验,发现61%患有自动酿酒综合征。

  2. 2

      (2)若空腹吃巧克力血液会很快充满糖分,这种状态越久对体内蛋白质损害越大,尤其是损伤长寿蛋白后伤及神经和视力。实验显示蛋白质与糖结合后会影响人体处理脂肪与胆固醇能力,而引发冠心病及降低人体抗毒能力。

  3. 3

      (3)巧克力是儿童某些疾病的根源。国外营养学家发现,巧克力含有一种溴化物,和巧克力中的咖啡碱共同作用,不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉,而且对儿童大脑发育有不良影响。

  4. 4

      (4)巧克力中含有一定量草酸,能干扰机体对钙的吸收,影响儿童的骨骼生长。

  5. 5

      (5)巧克力中蛋白质含量很少,仅热量高一些,并不是高级营养品,儿童吃得过多容易引起肥胖,并影响食欲和营养素的摄入。

  6. 6

      (6)高甜度的巧克力会导致儿童龋齿,降低孩子咀嚼能力,加重胃肠道负担。