为什么不宜贪食巧克力？

　　（1）科学家发现，吃过多巧克力后，其中的葡萄糖在胃内会变成乙醇，可使人乙醇（酒精）中毒。科学家对510名喜食巧克力的人作临床试验，发现61%患有自动酿酒综合征。

　　（2）若空腹吃巧克力血液会很快充满糖分，这种状态越久对体内蛋白质损害越大，尤其是损伤长寿蛋白后伤及神经和视力。实验显示蛋白质与糖结合后会影响人体处理脂肪与胆固醇能力，而引发冠心病及降低人体抗毒能力。

　　（3）巧克力是儿童某些疾病的根源。国外营养学家发现，巧克力含有一种溴化物，和巧克力中的咖啡碱共同作用，不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉，而且对儿童大脑发育有不良影响。

　　（4）巧克力中含有一定量草酸，能干扰机体对钙的吸收，影响儿童的骨骼生长。

　　（5）巧克力中蛋白质含量很少，仅热量高一些，并不是高级营养品，儿童吃得过多容易引起肥胖，并影响食欲和营养素的摄入。

　　（6）高甜度的巧克力会导致儿童龋齿，降低孩子咀嚼能力，加重胃肠道负担。