做法与步骤

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      饭后不宜立即饮茶。因茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝结成块,胃肠对这种凝结物消化困难,影响人体对营养的吸收。睡前不宜泡新茶。睡前宜饮冲过几次水的茶,这种茶非常清淡,茶中所含的各种成分已经很少,不会影响睡眠。但是,如果睡前新泡一杯茶,茶中的成分含量高,如咖啡因、茶碱等对神经有兴奋、利尿作用,势必引起兴奋,并增加小便次数,不但影响睡眠,严重的还可能造成失眠。

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      服药时不宜饮茶。有的中药,如人参、党参、麻黄、黄连、钩藤等,西药如阿托品、奎宁、硫酸亚铁、枸橼酸铁胺、氢氧化铝等,如用茶水送服,或者服药时虽是用白开水送服,接着又喝起茶来,药中的某些化学成分就会与茶中的鞣酸结合成不易溶解的物质,妨碍人体对药物的吸收利用,从而降低药物的疗效。另外,茶叶中的咖啡因具有兴奋神经的作用,因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时,也不能同时喝茶。如饮茶,也应在、小时以后。

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      患有缺铁性贫血、活动性胃溃疡、肝功能不良、泌尿系统结石、失眠、便秘的人,在患病期间不宜饮茶。吃羊肉后不宜马上喝茶。

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      因为,羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完羊肉后马上喝茶,茶叶中的鞣酸就会与羊肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有收敛作用,它能使人的肠蠕动减弱,影响消化功能&还会使大便中的水分减少,增加大便的硬度,甚至发生便秘而出现排便不畅,使大便中的有毒物质在体内停留时间延长,从而对身体造成不利的影响。所以,在吃完羊肉后口渴,应适量饮用白开水,而不宜马上喝茶,更不宜饮浓茶。