做法与步骤

  1. 1

    当素食成为一种新的时尚饮食,受到越来越多的人喜爱的时候,有的人凭着那股素食精神,做到了引领健康,留住年轻,但有的人却由于吃素而使身体状况一天不如一天,这是怎么回事?

  2. 2

    夏女士是一位地地道道的素食主义者,她已经走过了十几年的素食生涯了。对于素食,夏女士认为是一种非常健康的饮食方式,她告诉每一位想要尝试素食的朋友,素食中含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素和蛋白质等营养素,可以在清理体内毒素、促进机体代谢时起关键作用,从而帮助人们排出体内毒素,以达到美容美肤、强身健体、延缓衰老、延年益寿的目的。

  3. 3

    虽然没有像夏女士一样坚持十几年的素食,但李女士也曾经有过一段素食经验,可是和夏女士相比起来,李女士的素食尝试显然是失败的。在进行素食时,李女士就觉得所谓素食就是蔬菜和瓜果,是一些没有营养的东西,如果长期食用肯定会造成营养不良。在坚持一段时间后,李女士总是觉得自己浑身没有力气,并且发现自己的脸色远不如以前,身体素质也在急速下滑。

  4. 4

    同样是素食,为什么会有截然不同的结果出现?专家告诉我们,虽然同样是素食,但有些人对素食的认识却存在着误区。就像李女士,总是担心食用素食会使自己营养不良。其实,这是不科学的,要知道,素食中也含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质。只要搭配合理,是不会导致营养不良的。

  5. 5

    从一开始我们就强调,素食要做到合理搭配,这样才能达到健康的目的。因为,不同的素食材料有着不同的营养成分,只有通过不同素食材料的合理氨基酸搭配,才能够营养互补,提高食物的营养价值。