做法与步骤

  1. 1

    首先每天要摄取足够量的维生素A。缺乏维生素A,会引起角膜炎症,有可能导致视力减退。动物的肝、鳝鱼、青菜等含有丰富维生素A。维生素A是脂溶性的,所以油炒食物更容易吸收。

  2. 2

    不可忽视蛋白质的摄入,蛋白质是构成细胞的主要成分。既能获得蛋白质,又能获得维生素A的最好食品是肝,一定量肝所含的蛋白质约是鸡蛋的2倍,含的维生素A是菠菜的20倍,并且含有大量的维生素B1、B2及铁等成分。视力不好的人应该特别多食用这种食品。

  3. 3

    维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C,就容易患白内障等疾病。因此在食物中一定要注意维生素C的补充。在摄取上述营养的基础上,应再调配吃些含大量钙的木耳,因为钙有消除眼睛紧张的作用。