做法与步骤

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    蛋白质是抵御疲劳最有效的食物。因此,为了增强身体的抵抗力,平常就应注意摄取高蛋白质食品。

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    食品营养学专家在《有害的食谱》一书中谈到,腐竹、鳝鱼、凉拌菠菜加上鸭儿芹(水生菜)是消除疲劳的最好食谱。

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    豆腐、鳝鱼都是含有高蛋白和B族维生素的食物。鳝鱼是酸性食物,而豆腐是碱性食物,菠菜和鸭儿芹也是偏碱性,同时还含有大量维生素C。

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    当你要进行长时间的体力活动之前,应摄取脂肪多的食物,这样可以防止由于热量的消耗而出现的疲劳。

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    脑力劳动造成的疲劳可补给一些甜食,如葡萄糖、麦芽糖、牛奶糖,少喝点酒也有效。精神极度紧张时,可摄取适度的糖类食物。那样可以抑制肾上腺素的分泌,给你带来美好的睡眠。