平衡膳食的条件

一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括可提供能量的碳水化合物、脂肪、蛋白质和非供能营养素矿物质、维生素、膳食纤维。

各种营养素必须满足儿童青少年生长发育的需要，既不能缺乏，也不能过剩。

营养素之间比例应适当，如蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量占总能量的比例分别为12%～15%、25%～30%、55%～60%；优质蛋白质应占蛋白质总量的30%～50%；三餐提供能量的比例为早餐占30%左右，中餐占40%左右，晚餐占25%左右，午后点心占5%～10%。