方法与步骤

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    但是,柿子中还含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质等,尤其是没有成熟的柿子,这些成分的含量更高,柿皮和柿核又比柿肉含量大。胶酚、可溶性收敛剂等遇到酸会凝结成不能溶解的硬块,就是柿石。人如果空腹吃入大量柿子,柿胶酚等就会和胃酸结成柿石,造成胃柿症。

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    小的柿石可以随粪便排出,大的柿石不能通过胃的幽门就滞留在胃内使人产生胃痛、恶心、呕吐等症状,需要手术取出。如果经常空腹吃柿子,柿石就越结越大,使胃内压力增大,造成胃扩张。原来有胃溃疡的患者柿石能诱发穿孔出血,给人带来更大的伤害。

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    值得注意的是,柿子和酸性食物一块儿进食,柿胶酚等也可以和食物中的酸结合在一起形成柿石。如果饭后吃柿子,胃酸已经和食物混合,就不会再和柿胶酚等物质结在一起形成柿石。为了预防胃柿症的发生,千万不要空腹吃大量柿子特别是不成熟的柿子,也不要柿子和酸性食物一起吃。