饮食方式应该注意哪些事项

我们对此要认真对待，充分地细嚼慢咽，既有利于咬碎硬的食物，也可进一步加强唾液酶的作用，并保持牙齿尖利与清洁。唾液是机体对食物进行消化加工的第一种消化液，所以咀嚼食物可使其充分地与唾液进行接触，使消化有一个良好的开端。而不充分的咀嚼会给消化系统增加负担，并易引起胃灼热与消化不良。

另外，需要注意在进餐时保持坐的姿势要合适，以保证胃部有空间来执行其功能。还要避免食得过饱，最适宜的是离桌时七分饱。在满嘴食物时，切勿喝汽水与苏打水之类的饮料，只要喝些纯水即可。为有助于加速消化，在准备用餐前半小时可喝些已溶化的蜂蜜和柠檬水，再加一点天然的盐。但注意不宜在餐桌上放置盐瓶，以免不时地在菜中放盐，一定要限制在每天5克之内。

食物经过人体消化要花2-36小时，时间多少取决于食物种类、所含纤维的多少，以及是否喝酒、咖啡、茶或含咖啡因的饮料等。每个人的消化系统都不一样，消化的快慢主要取决于基因，但心情、生活习惯和某些药疗也能起到一定作用。