柿子和什么不能一起吃

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    一是不要空腹吃柿子,这是因为,柿子的揉红质与胃酸结合,能形成不溶于水的沉淀物;柿子含有的胶酚、果胶一旦与胃酸结合,也会形成凝块,或产生“胃柿石”。这种结石可使人腹部膨大,疼痛呕吐,严重的会引起消化道出血、肠梗阻。因此,空腹或胃酸过多时不要吃柿子;平时暖酸症状的人及溃汤病者,尤其要注意。

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    二是柿子不要与红薯、螃蟹同吃,这是因为人吃了红薯后,胃里会产生一些盐酸,红薯还含有许多纤维素,这些物质与胶酚、果胶结合,更易凝成胃柿石。蟹肉中蛋白质遇柿子中的揉酸会沉淀,凝固成不易消化的物质,长时间滞留在肠道内发酵,会出现呕吐、腹痛与腹泻等食物中毒现象。如果两者同食过多,还会发生严重的肠梗阻现象。