空腹吃柿子好不好,柿子和什么不能一起吃

一是不要空腹吃柿子，这是因为，柿子的揉红质与胃酸结合，能形成不溶于水的沉淀物；柿子含有的胶酚、果胶一旦与胃酸结合，也会形成凝块，或产生“胃柿石”。这种结石可使人腹部膨大，疼痛呕吐，严重的会引起消化道出血、肠梗阻。因此，空腹或胃酸过多时不要吃柿子；平时暖酸症状的人及溃汤病者，尤其要注意。

二是柿子不要与红薯、螃蟹同吃，这是因为人吃了红薯后，胃里会产生一些盐酸，红薯还含有许多纤维素，这些物质与胶酚、果胶结合，更易凝成胃柿石。蟹肉中蛋白质遇柿子中的揉酸会沉淀，凝固成不易消化的物质，长时间滞留在肠道内发酵，会出现呕吐、腹痛与腹泻等食物中毒现象。如果两者同食过多，还会发生严重的肠梗阻现象。