什么时候吃水果效果好

饱腹时吃水果的弊端：
许多人选择在饭后吃水果，这是不对的。因为水果中的糖分所造成的热量储存，以及大量的果胶成分造成的水分被吸收，会导致胃肠内食物湿润程度降低，引发胃负担过重，易造成肥胖或胃肠受伤的后果。此外，如果正餐时吃了富含钙质的食物，而饭后吃了含鞣酸较多的柿子、石榴、葡萄、山楂等水果，还会导致食物营养成分的流失，以及腹泻、腹痛、恶心、便秘等不良后果。可见，饱腹时吃水果是一种不正确的做法。

空腹时吃水果的利弊：
许多人在认识到饱腹吃水果的弊端之后，选择了在空腹时吃水果，这也是不科学的。水果大多含有丰富的有机酸，这些有机酸会在空
腹时刺激胃黏膜，不利于胃健康。此外，水果中的糖分和膳食纤维很容易引起饱腹感，降低人食用其他食物的欲望，进而影响到其他营养元素的摄入与吸收。基于以上两方面的原因，人在空腹时最好不要吃水果。
那么，什么时间最适合吃水果呢？实际上，空腹吃水果并非没有优点可言。水果中的维生素C、可降低胆固醇的植物纤维、果胶等成分都是水溶性的，这些成分能迅速进入小肠，并得到比较全面的消化吸收，由此可见空腹时的吸收率要明显好于饱腹。
餐前生食水果，能有效保护人体免疫系统，增强防病抗癌能力。水果还是低热食物，餐前吃水果，正餐时的进食量会有所降低，这有助于控制总热量摄入。因此，对于最佳吃水果时间的界定，我们有必要在空腹时段找出一个时间差。

因此，吃水果的时间应该在正餐前的1小时。这个时间段吃水果，可以使其在空腹时被完全消化吸收，使其营养成分处于最佳的状态，既不会刺激胃黏膜，造成胃肠内腐败，也不会影响胃肠对其他食物的吸收，以及身体的健康。
需要注意的是，对于三餐时间正常的人来说，进餐后2小时左右，胃肠内的大部分食物才能得到基本的消化和吸收，因此进餐后的2小时之内不能吃水果，否则同样会造成“排队”现象。水果中的果糖不能及时进入肠道，在胃中产生有机酸，会对人体产生有害影响。