红烧肉的做法

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    1.准备材料:五花肉一条,生姜一块(切片),李锦记秘制红烧汁适量。
    2.五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水,煮至五花肉断生后捞起待用。

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    3.锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香
    4.倒入五花肉,烧至微黄。

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    5.倒入一碗开水。
    6.倒入适量的红烧汁,放入一小勺盐,试一下汤汁的味道,这时候的味道应该稍微淡一点,收汁后味道会变得重一下。

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    7.盖上锅盖中小火焖至软烂。
    8.大火收汁,装碟即可。