做法与步骤

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    1.将四季豆泡水后,去头去丝,摘成小段备用。
    2.将蒜剁碎。
    3.五花肉洗净切成自己喜欢的形状。

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    4.一边将所有的面放入烧开的锅中蒸5到8分钟至面条8分熟。
    5.一边将五花肉在热锅热油中稍稍煸炒,变色后倒入酱油老抽,翻炒至上色。
    6.另起油锅将一半的蒜蓉在油锅中爆香。

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    7.将四季豆倒入翻炒片刻即可加盐调味,倒入煸炒好的五花肉翻炒匀,加适量的酱油和盐,再倒上没过菜的水。
    8.将蒸好的面放在菜的上面。
    9.盖上盖子,焖至面菜熟烂撒上剩下的一半蒜蓉拌匀即可。