做法与步骤

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    1.豇豆干用清水泡发备用。
    2.五花肉焯水后洗去杂质和浮沫。
    3.切片备用（片儿要长一点）。

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    4.一两片肉折起来。用豇豆干卷起来。
    5.放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟。
    6.取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可。