做法与步骤

  1. 1

    石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒。

  2. 2

    加入腊肠继续翻炒至腊肠出油。

  3. 3

    加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味。

  4. 4

    加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀。

  5. 5

    下豆腐。

  6. 6

    加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐。

  7. 7

    加入大白菜。食材有点多哈

  8. 8

    加入一大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可

    9. 注意事项：
    油炸海米不建议省略，如果没有炸好的，可以在一开始热锅凉油的时候煎香泡发的海米也是一样的。