做法与步骤

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    1、豆腐切小块，鲜虾去皮去虾线。

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    2、百果去皮去芯，彩椒切小块。

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    3、红辣椒洗净备好，腊肠切片。

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    4、锅里倒入油爆香红辣椒。

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    5、加入腊肠爆炒，再放入白果。

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    6、放入彩椒和虾仁翻炒。

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    7、再加入酱油和盐。

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    8、放入韩国辣酱，再放豆腐。

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    9、入热水或高汤煮开即可。

    10. 注意事项：
    1、先爆香辣椒和腊肠，让腊肠的油脂散出，口感更好。
    2、豆腐要最后放，放了就不要再动，不然容易碎掉。
    3、没有韩国辣酱可以换成别的，能出红油的辣酱最好。