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1.豆腐切片。
2.放入锅中煎到两面金黄色。
3.加入红烧汁,生抽,少量水。 -
4.紫菜用水泡一下,洗净。
5.将紫菜放入锅中,煮2分钟。
6.加入葱,翻匀,出锅。
红烧紫菜煎豆腐
发布时间:2014-05-14 22:33:06 作者:马年马到
主料
- 适量豆腐
- 适量紫菜
辅料
- 适量红烧汁
- 适量盐
- 适量油
- 适量酱油
紫菜味道鲜美,食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。