方法与步骤

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    准备好油豆泡。锅内放入适量的水。烧开。

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    将豆泡放入开水中焯一下。将焯过水的豆泡捞出备用。

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    另外起锅，放入适量的水，将焯过水的豆泡放入。加入八角。

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    加入干辣椒。再放入适量的老抽、白糖。

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    大火烧开，小火炖，直至豆泡完全入味。

    6. 注意事项：
    1.油豆泡是在市场上买的，当然也可以自己炸。
    2.由于放入了老抽，所以最好不要放盐了，否则味道会很咸。
    3.加入了干辣椒之后再加入一点白糖，会让口感更佳丰富。