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1.准备材料,鸡蛋和黄油在常温放半小时以上。
2.香蕉切成小丁,葡萄干用柠檬汁泡10分钟。 -
3.鸡蛋、白糖和蜂蜜混合在一起,搅拌均匀,
4.在材料3中放入低粉搅拌均匀,用打蛋器搅拌即可。 -
5.黄油在微波炉中打成液体(低档5分钟),放凉后倒入材料4中搅拌均匀。
6.用勺子将5的混合物倒入模具,此时可以按照口味放香蕉丁或泡过的葡萄干,烤箱预热180度。 -
7.液体装好后,将模具放在烤盘上,用手握住烤盘震动3-4下,赶走模具里的空气。
8.入烤箱,180度12分钟就O着K了~~取出后脱模、倒扣。
甜甜圈的做法
注意事项:
1.这种小果子不需要分蛋,整个制作过程中一直使用打蛋器搅拌也没问题的。
2.葡萄干一定要用液体泡过,柠檬汁、酒都可以的,水也可以。
3.喜欢蜂蜜的人可以多放,减少鸡蛋的量就OK了。