麻辣香锅的做法

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    1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。
    2.热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。
    3.放入火锅底料块小伙熬开。
    4.放入葱姜蒜爆香。

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    5.放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒。
    6.紧接着加入干豆腐丝翻炒。
    7.加入小白菜。
    8.中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来。

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    9.加入一勺酱油和半勺白糖，少量盐翻炒。
    10.开大火翻炒，撒入孜然粒和味精。
    11.最后加入一勺香油。
    12.可以装盘了。