做法与步骤

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    1.白芝麻炒熟,磨碎备用
    2.味噌放入小碗中,加一点纯净水,搅拌均匀(水一点一点加,调出的酱要不干不稀)滴2滴香油,搅拌均匀备用
    3.黄瓜用刷子洗净,控干水分,用海盐撒在黄瓜表面

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    4.用擀面杖压黄瓜,直到压扁、黄瓜碎开(开花一样裂开)
    5.用刀将裂开的黄瓜切成小块后,用水将海盐冲掉,控干水分
    6.将2的调料放入黄瓜中,撒上干辣椒,撒上1的碎芝麻即可