做法与步骤

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    1、浸泡好的大米端上灶台,放入一调羹清洗干净的糯米,大火煮开,转小火熬煮。
    2、在熬煮的过程中,用调羹不断的搅拌,以免粥糊锅。
    3、待粥煮开,放入适量的油,

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    4、在煮粥的过程中可以将海蟹清洗干净后切块备用。
    5、待米化开,放入准备好的海蟹和生姜片,继续炖煮。
    6、待海蟹煮熟后放入适量的盐,搅拌均匀撒上葱花即可离火。

  3. 注意事项
    1、大米事先浸泡可以缩短煮粥的时间。
    2、煮粥放入适量的油可以防止溢锅,还可以增加粥的色泽和口感。
    3、煮粥的过程中,一定要不是的搅拌,才能保证粥不会糊锅哦。