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蟹棒菇去根洗净后掰成小条,白口蘑洗净后切片,生葱切葱花,大蒜去皮后切片。
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炒锅内倒入2汤匙油烧热,然后放入蒜片爆香,再放入蘑菇翻炒半分钟,随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香。
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往锅内加入清水。
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然后撒入白胡椒和盐,盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟,熄火后撒入葱花即可。
猪肉蟹棒菇汤
发布时间:2014-08-04 22:33:39 作者:美美小屋
主料
- 1罐猪肉罐头
- 200克蟹棒菇
- 100克白口蘑
- 1根生葱
辅料
- 3瓣大蒜
- 2汤匙油
- 400毫升清水
- 1/3茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙盐
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。