做法与步骤

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    番茄去皮的好方法
    1.番茄洗干净,轻划一个十字刀,下方要切到底。
    2.把番茄放在一盆开水中,烫3分钟。

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    3.取出番茄,用手从中间一撒即可剥去番茄皮。

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    做法
    1.平锅烧热,放入橄榄油,油温6-7成时放入洋葱翻炒,炒到洋葱微微变成透明。
    2.这时下入切好的培根,炒到培根出油。

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    3.放入切好的番茄丁,继续炒。要有忍心,番茄酱一边炒一边压成泥。
    4.加盐调味。

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    5.加入2勺番茄沙司调味。如果觉得番茄酸,还可以加些白糖。
    6.番茄酱一边搅拌,一边收汁,最后加入黑胡椒即可。