做法与步骤

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    番茄去皮的好方法
    1.番茄洗干净，轻划一个十字刀，下方要切到底。
    2.把番茄放在一盆开水中，烫3分钟。

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    3.取出番茄，用手从中间一撒即可剥去番茄皮。

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    做法
    1.平锅烧热，放入橄榄油，油温6－7成时放入洋葱翻炒，炒到洋葱微微变成透明。
    2.这时下入切好的培根，炒到培根出油。

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    3.放入切好的番茄丁，继续炒。要有忍心，番茄酱一边炒一边压成泥。
    4.加盐调味。

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    5.加入2勺番茄沙司调味。如果觉得番茄酸，还可以加些白糖。
    6.番茄酱一边搅拌，一边收汁，最后加入黑胡椒即可。