做法与步骤

  1. 1

    将锅放在烤箱中间位置,烤箱预热400F(200C)。把面包和油在平底锅中加热,烤至金黄。然后面包放到一个另外的盘子上等到冷却。

  2. 2

    将多余的脂肪去除,在肉和脂肪之间切出两个狭缝。这样做的目的是让猪排能卷起来。

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    用铁棒将肉订出一些小小的油,如果你没有这个工具的话也可以用刀来慢慢切吧。然后用双手做成模型。

  4. 4

    撒上盐和黑胡椒。

  5. 5

    再加一些面粉直接完全包裹肉,然后拍掉多余的面粉。再然后蘸蛋一些液,最后涂上烤面包。

  6. 6

    把猪肉在准备好的烤盘上。烤至肉不再粉红色,约20分钟。

  7. 7

    将猪排放在砧板上切成两片。不要让面包脱落就行。装盘即可。

  8. 8

    再做一些芝麻炸猪排酱,磨好黑胡辣与白芝麻加入到一个电动搅拌机里拌碎,混合在一起就可以吃了。