自制黑芝麻汤圆

1.黑芝麻炒熟与白糖混合。
2.用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉。

3.将黄油隔水溶化。
4.把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型。

5.糯米粉加温水和成柔软的面团。
6.面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份。

7.取出黑芝麻馅也分成小份。
8.小面团压扁包上黑芝麻馅。

9.封口、滚圆。
10.包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存。

11.开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水。
12.煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用再次煮开即要食用。