自制手艺——梨子果酱

1.梨去皮洗净，祛除梨核，这里梨核一定要祛除干净，不然制作出来的梨酱颜色不漂亮。
2.其中两个梨放入料理机搅打成泥。

3.剩下的两个梨切成小丁，然后放入白糖。
4.把白糖搅拌均匀，让梨充分吸收白糖，浸泡一晚上，12个小时。

5.浸泡好的梨放入锅中（这里一定不要用铁锅），开火进行熬制。
6.等锅开之后，改成小火，慢慢熬制。

7.梨慢慢熬制，熬到水分收干，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麦芽糖也可以，我没有麦芽糖选择的蜂蜜，觉得口感非常不错）。
8.放入蜂蜜之后，继续熬制，熬到梨酱水分熬干，梨酱变成浅金黄色，就可以关火。放凉之后，装入干净的密封瓶里就可以了。