百家菜——酸菜面筋

酸菜拿出，洗洗让没有那么咸。酸菜切丝。姜切丝。

面筋对半切开。锅内放油，热后放姜爆香。放入酸菜翻炒放天鲜蔬。

锅内倒入热水。放入面筋焖煮10分钟。面筋入味汤汁收干即可。