青菜火腿肠炒饭

发布时间:2013-11-26 作者:玉米

    炒饭有很多种,但是其实大多的做法还是一个方法的,只是说有一些原料相对改变了一些,当然炒饭也是分有很多种

青菜火腿肠炒饭

    炒饭有很多种,但是其实大多的做法还是一个方法的,只是说有一些原料相对改变了一些,当然炒饭也是分有很多种,各地的味道都有一些不同。

青菜火腿肠炒饭

1.  材料

    主料:米饭100克、熟火腿丁50克、玉米粒30克、青豆20克、油菜适量、鸡蛋1个。

    辅料:植物油、盐、味精、胡椒粉。

2.  做法

    1. 油菜在清水中洗净,捞出,与玉米粒、青豆一起焯水烫透,捞出沥干水分备用。

    2. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。

    3. 炒锅烧热放入植物油,大火烧至六成热的时候,倒入蛋液煸炒至定型,再放入熟火腿丁、米饭炒散。

    4. 放入玉米粒、青豆,加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀,装盘,油菜叶摆在四周即可。

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