米香海参如何做?

    这是一道简单易学的王牌养生菜。

1.  材料

    主料：海参。

    辅料：菠菜，小米，盐。

2.  做法

    1.锅中放入盐，放入海参煮2分钟入味；把菠菜用水焯一下，切成菜末。

    2.小米淘洗干净，煮10分钟；放入海参，煮3分钟；锅前1分钟加入菠菜末即可。

3.  提示

    在做海参之前要把海参处理干净，去掉嘴的部分。由于海参是发制的，应提前入味。特别提示：海参发制过程中一定不能见油。