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1.小龙虾用香油和盐浸泡去污,然后加入白酒摇晃清洗几遍
2.热锅不放油放入龙虾煸至变色 -
3.加入火锅料,干辣椒,花椒炒出香味
4.放入蒜瓣,香叶,葱白和姜片接着翻炒 -
5.烹入啤酒,放入糖,盐,烧开至收汁即可
麻辣小龙虾的做法
注意事项:
香油和盐可以帮助小龙虾吐脏物,如果怕不够干净的话,就像舞那样用白酒进行深度处理,那样你就可以放心大胆的食用了哦