做法与步骤

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    1.准备好材料。
    2.基围虾处理好后洗净充争沥干,加料酒,盐抓匀腌制20分钟左右。(每100G虾加2G左右的盐。)
    3.蒜头切末,加色拉油,少许生抽拌匀腌制一会。(腌制一会是为了让蒜头没有那么辛辣。)

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    4.基围虾排在烤盘里,虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉。(排好更美观,烤的时候受热也更均匀,现磨的黑胡椒香味更浓郁)
    5.蒜末均匀的撒在虾身上。
    6.入预热好的烤箱,200度10分钟左右,出炉后撒些葱花装饰。