白灼虾的做法

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    1.材料

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    2.虾洗净，去泥线。
    3.姜切片、葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切葱花。

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    4.锅中放适量清水，放入葱白部分，放少许料酒、盐、一点点白糖，煮开。
    5.煮开之后放入整理好的虾。

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    6.虾变红后，盖上锅盖5-8秒关火。
    7.出锅后撒上葱花即可。

    5. 注意事项：
    1.去泥线，下次给大家整一图吧，由虾的脑袋弄开，但是不完全掐断。
    2.弄的时候，注意安全。
    3.葱白葱绿分开处理。
    4.放白糖，一点点即可，是起到提味儿的作用。