白灼虾的做法

  1. 1

    1.材料

  2. 2

    2.虾洗净,去泥线。
    3.姜切片、葱白葱绿分开,葱白切段,葱绿切葱花。

  3. 3

    4.锅中放适量清水,放入葱白部分,放少许料酒、盐、一点点白糖,煮开。
    5.煮开之后放入整理好的虾。

  4. 4

    6.虾变红后,盖上锅盖5-8秒关火。
    7.出锅后撒上葱花即可。

  5. 注意事项
    1.去泥线,下次给大家整一图吧,由虾的脑袋弄开,但是不完全掐断。
    2.弄的时候,注意安全。
    3.葱白葱绿分开处理。
    4.放白糖,一点点即可,是起到提味儿的作用。