酸鱼汤的做法

  1. 1

    将鲤鱼宰杀，去鳞及内脏，洗净，切大块。

  2. 2

    锅置火上，加入酸汤烧开，将鱼块放入锅中煮15分钟，下入洗净的黄豆芽，再煮5分钟，即可装入碗中。

  3. 3

    将辣椒粉、木姜子油、姜末、葱末、盐、麻油、酸汤调汁，浇入鱼碗中，撒上辣椒粒食用。