方法与步骤

  1. 1

    热锅倒油，煸香姜片。

  2. 2

    鲫鱼入锅，煎至两面金黄。

  3. 3

    加水至盖过鱼身大火烧开，加葱和料酒。

  4. 4

    小火炖半小时加盐即可。