红咖喱煮带鱼

发布时间:2013-12-06 作者:mocai

    这道菜的特点是咖喱味浓,印度风味。咖喱并非只黄色一种,红咖喱、青咖喱叫人称奇,而在 印度咖喱的品种还要丰富得多。红咖喱辣味较冲,香味 更浓,颜色也别致,与带鱼

红咖喱煮带鱼

    这道菜的特点是咖喱味浓,印度风味。咖喱并非只黄色一种,红咖喱、青咖喱叫人称奇,而在 印度咖喱的品种还要丰富得多。红咖喱辣味较冲,香味更浓,颜色也别致,与带鱼相配能很好地除去了带鱼的腥味。 

红咖喱煮带鱼

1.材料

    带鱼250克,土豆,洋葱,番茄,上汤适量,红咖喱10克,番茄沙司8克,盐10克,味精5克,糖8克。 

2.做法

    1.带鱼洗净切小段过油; 

    2. 土豆、洋葱、番茄炒香,加红咖喱及上汤,倒入带鱼文火稍烧即成。 


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