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1.木耳凉水泡发后去根洗净
2.锅中坐水烧开,将木耳焯熟
3.将焯熟的木耳捞出放入凉水中泡凉 -
4.处理好的木耳沥水捞入大碗中
5.将原料中的液汁类混合在碗中,搅匀匀备用
6.泡椒和鲜辣椒切成小段儿,蒜切成末 -
7.将6中的原料倒入木耳中
8.再将调好的汁液倒入木耳中,搅拌均匀即可盛盘
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泡椒木耳的做法,泡椒木耳怎么做好吃(图文)
发布时间:2019-11-04 16:24:03 作者:美国农业部
主料
- 100克木耳
- 适量尖椒
- 适量泡椒
辅料
- 20ML泡椒水
- 15ML生抽
- 15ML醋
- 5ML芝麻油
- 少许盐
- 1/4茶匙鸡精
- 适量蒜
木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。