做法与步骤

  1. 1

    准备食材，蒜头切丁。

  2. 2

    小番茄、杂菌切成自己喜欢的形状。锅内加入橄榄油，微热后加入杂菌翻炒，接着加入蒜头和黄油炒直至杂菌微微变软，然后加入小番茄翻炒几下即可关火。

  3. 3

    起锅后再加入簿荷，撤点黑胡椒粉，完成。

    4. 注意事项：
    1.各种菌类，炒的时候会出水，继续炒几分钟后自己又将水吸收回去的。
    2.建议全程用中火炒，可保持菇的甜味和新鲜。