做法与步骤

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    1.准备好原材料；
    2.茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下，再沥干水分；

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    3.锅中放少许油，下入五花肉煸炒；
    4.直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；

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    5.加入适量的料酒和酱油；
    6.盖上锅盖，焖上两分钟；

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    7.揭开盖，下入姜片和大蒜一起爆炒香；
    8.再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；

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    9.待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；
    10.一起翻炒一下，再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；

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    11.在剩余的一半洋葱铺在干锅底；
    12.将炒好的茶树菇移放入干锅中；