木耳炒肉丝(图文)

发布时间:2013-11-16 作者:ajdiu

    这是一道非常好吃的美味菜,不仅外观漂亮,而且还是一个养生小菜。

 木耳炒肉丝(图文)

    这是一道非常好吃的美味菜,不仅外观漂亮,而且还是一个养生小菜。

木耳炒肉丝

1.  材料

    主料:木耳200克,里脊肉200克,红椒50克。

    辅料:鸡蛋1个,葱花5克,姜片5克,盐2克,味精3克,胡椒粉2克,淀粉、香油、色拉油各适量。

2.  做法

    1.木耳用水泡好,切丝;里脊肉切丝,用蛋清、淀粉上浆;红椒切丝。

    2.锅内加油烧热,入肉丝滑熟。

    3.锅留油烧热,下葱花、姜片抢锅,放木耳、肉丝、红椒翻炒片刻,加盐、味精、胡椒粉炒熟,淋香油即可。

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