海米油菜的做法

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    1.油菜清洗干净。
    2.海米温水泡20分钟。

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    3.油菜帮和叶分开切成寸段。
    4.做个芡汁:葱碎,淀粉,味精,盐,糖,水。

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    5.锅中放油烧热,先爆葱丝,再把泡好的海米加入煸炒出香味。
    6.下油菜帮炒至变软。

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    7.点入少量清水。
    8.下油菜叶煸炒至变软,也就1-2分钟吧。

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    9.加入调好的芡汁。
    10.关火前加入香油,搅拌均匀。