海米油菜的做法

  1. 1

    1.油菜清洗干净。
    2.海米温水泡20分钟。

  2. 2

    3.油菜帮和叶分开切成寸段。
    4.做个芡汁：葱碎，淀粉，味精，盐，糖，水。

  3. 3

    5.锅中放油烧热，先爆葱丝，再把泡好的海米加入煸炒出香味。
    6.下油菜帮炒至变软。

  4. 4

    7.点入少量清水。
    8.下油菜叶煸炒至变软，也就1-2分钟吧。

  5. 5

    9.加入调好的芡汁。
    10.关火前加入香油，搅拌均匀。