做法与步骤

  1. 1

    南瓜洗净,去皮,去瓤及子,切成细条,用盐稍腌,沥干水;猪肉洗净,切末,用盐、淀粉、料酒拌匀入味;粉条洗净。

  2. 2

    锅置火上,放植物油烧热,爆香葱末,放入猪肉末煸炒,加入料酒,再放南瓜条翻炒,下黑木耳、粉条,加高汤,中火烧4分钟,加盐调味即可。