冬瓜丸子汤的做法

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    1.肉馅中加入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 香油、葱姜
    2.搅拌均腌制5分钟。

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    3.在一点一点的加入水，没加一次水都要搅拌均匀。
    4.搅拌至粘稠上劲。

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    5.把冬瓜切片
    6.香菜切成末。

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    7.锅中加水烧开，下入冬瓜焯熟捞出备用。
    8.再用勺子把肉馅一个一个下入开水锅中。

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    9.肉馅全部汆成丸子后大火烧至2分钟，撇去浮沫。
    10.下入冬瓜烧开撒入香菜即可。