肉馅酿番茄的做法

1.洋葱、香菜和蒜头切碎。
2.鸡蛋分离出蛋黄，备用。
3.猪绞肉调入生粉搅拌均匀。

4.番茄切了低部，这样做是为了让番茄站稳，不会滚来滚去。
5.番茄切了头部，切去的部份不要丢了，呆会当帽子使用。
6.将番茄肉挖出来，不要挖得太簿，尽量保留多点果肉。

7.将图2、蛋黄和猪绞肉混合搅拌，然后调入花生油、盐和胡椒粉搅拌成馅料。
8.将馅料塞进番茄。

9.将番茄摆进烤盘里，最后可盖上帽子。
10将烤盘放入烤箱，烤25分钟。