食用番茄三忌

一忌:吃未成熟的番茄未成熟的蕃茄含有大量有毒性的番茄碱，吃后会出现头晕、恶心、呕吐和全身戒劳等症状。番茄成熟呈红色时，番茄碱自然消失。

二忌:空腹吃番茄含有大量的胶质、果质及肺股酷等成分，这些物质，容易与胃酸起化学作用，结成不易溶解的块状物，把胃的出口处阻塞，使胃内压力升高，引起腹痛等症状。饭后吃番茄就不会发生这种现象，因胃酸己和食物温和，胃酸的浓度大大降低，不会再结成块状物了。

肠胃虚寒者:忌吃中医认为番茄性寒，肠胃虚弱者吃多了对身体有害。